Мускулният катаболизъм е основно индуциран феномен:

  • от недохранване (както се случва в Третия свят или в случай на хранителни разстройства – DCA)
  • от алкохолизъм
  • от някои хронични заболявания
  •  от спортна практика, НЕподкрепена правилно с хранене.

NB  . наличието на претрениране също може да допринесе.

При някои ПРЕКАЛЕНО продължителни и/или интензивни спортни изпълнения (маратон, състезателна разходка, триатлон-Iron Man, колоездене и т.н.) мускулният катаболизъм (обикновено подходящо компенсиран чрез възстановяване, т.е. от анаболни хормони + хранителни молекули) може да бъде прекомерно активиран дори в условия на пълноценно хранене и/или адекватна почивка.
Следователно мускулният катаболизъм представлява нежелан ефект от обмяната на тъканите, характеризиращ се с очевиден дисбаланс между разрушаването на пластичните структури на  мускула  и последващото възстановяване или  суперкомпенсация  .
Въпреки че има различни етиологични причини (и тежест), мускулният катаболизъм ВИНАГИ възниква чрез един и същ процес: недостатъчност на глюкоза в тъканите като съществен енергиен субстрат за клетъчното дишане; освен това, че дефицитът на захар засяга само мускулите, наети в атлетичния жест, или цялата човешка машина (както се случва при някои небалансирани диети, при недохранване с калории/протеини на по-малко заможни популации, при някои DCA, при алкохолизъм или дори по-лошо, при усложнена чернодробна цироза), в средно-дългосрочен план все още ще има увреждане на нивата на кръвната захар.

Напомняме ви, че въглехидратите, определени като НЕсъществени, защото могат да бъдат синтезирани чрез чернодробна неоглюкогенеза, всъщност са НЕОБХОДИМИ за оцеляването и са от решаващо значение за успеха на спортните постижения, както аеробни, така и анаеробни (прочетете статията: Криза на глад по време на спорт).
По време на тренировка липсата им може да причини:

  • Увеличаване на окисляването на аминокиселини в хранителните протеини, които, ако се използват за производство на енергия, НЕ МОГАТ да изпълнят изискването за пластмаса (освен ако не присъстват  в излишък  в диетата, но в този случай би било необходимо да се вземат предвид страничните ефекти на диета с високо съдържание на протеини)
  • Увеличаване на мускулната протеолиза в резултат на изчерпването на:
  • чернодробен гликоген на гладно
  • чернодробен и мускулен гликоген по време на упражнения.

И ДВАТА СЛУЧАЯ ВОДИ ДО МУСКУЛЕН КАТАБОЛИЗЪМ, КАКТО ЧРЕЗ ДИРЕКТНО ОКИСЛЯВАНЕ НА РАЗХЛОНЕНИТЕ АМИНОКИСЕЛИНИ, ТАКА И ЧРЕЗ НЕОГЛЮКОГЕНЕЗА НА ДРУГИТЕ ТУХЛИ ОТ ТЪКАННИ ПРОТЕИНИ.
NB  . Ако мускулният катаболизъм има като основна  етиологична  причина НЕкомпенсирана спортна дейност, тъканите, които участват основно и основно, са тези, отговорни за специфичния атлетичен жест (напр. краката на велосипедиста или маратонеца)  .

Мускулен катаболизъм в спорта

В крайна сметка мускулният катаболизъм при спортистите възниква главно поради дисбаланса между двигателната активност от една страна и храненето + почивката от друга. В действителност темата би била много обширна, многостранна и пълна с прозрения, поради което  не е възможно да се обобщи изчерпателно в тези няколко реда  ; от друга страна, целта на статията е да насочи читателите към по-голяма осведоменост за феномена… и преди всичко да избегне възможността да бъдат подложени на търговски  риболов  от големите производители на хранителни добавки.

Защо един спортист в добро здраве трябва да страда от мускулен катаболизъм?

Не е толкова често, колкото си мислите, но все пак е възможно; най-очевидният случай се отнася до любителите на тялото, които преследват целта за  увеличаване  на мускулната маса, като същевременно намаляват мастната маса (така наречената фаза на дефиниране или рязане). Често тези субекти подлежат на мускулен катаболизъм поради обединяването на физическите упражнения (безразборни, както анаеробни, така и аеробни) с нисковъглехидратна, може би кетогенна и във всеки случай високопротеинова диета. В този случай диетата, която не е достатъчно богата на въглехидрати (НЕОБХОДИМА при ПРОДЪЛЖИТЕЛНО мускулно натоварване) определя изпразването на гликогеновите резерви и последващата хипогликемия; в такива стресови условия тялото реагира чрез освобождаване на някои специфични катаболни хормони (глюкагон, различни катехоламини и често също кортизол), които улесняват както липолизата, така и катаболизма на мускулния протеин. От друга страна, бодибилдър, който преследва целта  независимо от  аеробната активност  и внимателно избира масата за изграждане на мускули,  значително ще намали появата на мускулен катаболизъм; в този случай анаболният стимул, предизвикан от мускулните упражнения (по подходящ начин компенсиран от правилните времена за възстановяване) е „почти винаги“ достатъчен, за да гарантира застой (поддържане) на хипертрофия дори във връзка с диета с ниско съдържание на захар (особено променлива, базирана на субективност).
Друг доста чест случай е този на вегани (невегетарианци) спортисти; тези, които следват диета,  напълно  лишена от храни и съставки от животински произход или производни, често не въвеждат достатъчно количество протеин, за да гарантират правилното усвояване на основните пластични аминокиселини на тъканните протеини. В тази ситуация мускулният катаболизъм се предизвиква от ПРОПОРЦИОНАЛНО бедна на протеини диета, или по-скоро от диета, лишена от пептиди с висока биологична стойност. Очевидно говорим за спортисти, а не за заседнали хора, които, за щастие, могат да поддържат добро здравословно състояние, като спазват протеинови коефициенти, равни на 0,75 g/kg физиологично тегло (обикновено изпълнявани от добре калибриран вегански режим). В крайна сметка веган режимът е диета, която почти не зачита нуждите на спортист с високи цели, както в бодибилдинга, така и в състезателните спортни дейности.

Как да избегнем/компенсираме мускулния катаболизъм

Избягването на мускулния катаболизъм не е трудно, достатъчно е да се спазва балансирана диета, базирана на специфична физическа и спортна активност. Всяка дисциплина изисква точни енергийни разходи и смеси от субстрати, поради което (в търсене на максимизиране на производителността или загуба на тегло/дефиниране на мускулите) е необходима намесата на специалист по хранене; Това със сигурност не е съществено изискване… но често прави разликата!

Може ли използването на хранителни  добавки  да ограничи мускулния катаболизъм?

Явно при наличие на НЕБАЛАНСИРАН хранителен режим всеки светец помага!
От друга страна, няма много смисъл да приемате хранителни добавки, когато „затягате колана си на масата“… но изглежда, че фирменият маркетинг е успял да убеди няколко потребители, че: един прост продукт без рецепта може не само заместват храните, но дори ги превъзхождат по качество и хранително богатство. Лично аз вярвам, че мускулният катаболизъм при спортна дейност е НЕУПОЛИМ в проценти от 2-4% в сравнение с общите енергийни разходи, но с правилната диета, съчетана с правилно възстановяване, е възможно драстично да се ограничи употребата на хранителни добавки. Очевидно е, че за един  елитен  спортист, който практикува най-малко 15 часа тренировки седмично, „страшилото“ на мускулния катаболизъм се представя с по-голяма твърдост и важност; в този случай, както за тялото, така и за ума (тъй като самовнушението е определящ феномен), употребата на малтодекстрин (въглехидрати) и аминокиселини с разклонена верига (BCAA) може да бъде абсолютно печеливша.
Въпреки това, статистиката декларира, че по-голямата част от спортистите, които приемат добавки (различни продукти: протеини, BCAA, малтодекстрини, есенциални AA, аргинин, глутамин, креатин и т.н.) не получават осезаема полза, тъй като, както беше повторено, калибрирана диета, балансирана и свързани с правилната почивка, почти винаги е  повече от достатъчен  за предотвратяване и компенсиране на мускулния катаболизъм, предизвикан от интензивни и продължителни физически упражнения.