筋肉の異化は主に誘発される現象です。
- 栄養失調によるもの(第三世界や摂食障害の場合に起こること – DCA)
- アルコール依存症から
- いくつかの慢性疾患から
- スポーツの練習によるものは、栄養によって正しくサポートされていません。
注意 。オーバートレーニングの存在も寄与する可能性があります。
一部の過度に長時間にわたるおよび/または激しいスポーツパフォーマンス (マラソン、競歩、トライアスロンの鉄人、サイクリングツアーなど) では、筋異化作用 (通常は回復、つまり同化ホルモン + 栄養分子によって適切に補われます) が過剰に活性化されることがあります。栄養不足および/または十分な休息の状態。したがって、筋肉の異化は組織の代謝回転の望ましくない影響を表し、筋肉の可塑性構造の破壊 と、その結果として生じる修復または 超代償の
間の明らかな不均衡を特徴とします 。 病因(および重症度)が異なるにもかかわらず、筋肉の異化は常に同じプロセスを通じて起こります。細胞呼吸に不可欠なエネルギー基質としての組織内のグルコースの不足。さらに、糖質不足は、運動動作で動員された筋肉や人間の機械全体にのみ影響を及ぼします(一部の不均衡な食事、裕福ではない人々のカロリー/タンパク質栄養失調、一部のDCA、アルコール依存症、さらにはさらに悪いことに、複雑な肝硬変では、中長期的には血糖値の低下が依然として残ります。
肝臓での新糖生成によって合成されるため非必須と定義されている炭水化物は、実際には生存に必要であり、有酸素性と無酸素性の両方でスポーツのパフォーマンスの成功に不可欠であることを思い出してください(記事を読んでください: スポーツ中の飢餓危機 )。
運動中に、これらが不足すると次のような原因が生じる可能性があります。
- 食品タンパク質中のアミノ酸の酸化が増加し、エネルギー生産に使用された場合、可塑性要件を満たすことができなくなります(食事中にアミノ酸が 過剰に存在する場合を除き ますが、この場合は副作用を考慮する必要があります)高たんぱく質の食事)
- 以下の物質の欠乏により筋肉のタンパク質分解が増加します。
- 空腹時肝グリコーゲン
- 運動中の肝臓と筋肉のグリコーゲン生成。
これらの両方のケースは、分岐アミノ酸の直接酸化と組織タンパク質の他のブロックの新糖生成の両方によって、筋肉の異化を引き起こします。
注意 。筋異化の主な病因が非代償性スポーツ活動である場合 、主に関係する組織は、特定の運動動作を担う組織(例えば、サイクリストやマラソンランナーの脚)です 。
スポーツにおける筋肉の異化
結局のところ、アスリートの筋肉の異化は主に、一方では運動活動、もう一方では栄養と休息の間の不均衡によって起こります。実際には、このトピックは非常に広大で多面的で、洞察に満ちているため、 この数行で網羅的に要約することはできません 。一方、この記事の目的は、読者をこの現象についての認識を高めるよう誘導することであり、そして何よりも、読者が栄養補助食品の大手メーカーによる商業 漁業の対象となる可能性を回避すること である。
なぜ健康なアスリートが筋肉異化に悩まされるのでしょうか?
あなたが思っているほど頻繁ではありませんが、それでも可能性はあります。最も明白なケースは、 筋肉量を増やし 、その結果として脂肪量を減らすという目標を追求する、ボディ愛好家に関するものです(いわゆる、脂肪除去フェーズ)。多くの場合、これらの被験者は、身体運動(無酸素運動と有酸素運動の両方)と、低炭水化物、おそらくケトジェニック、そしていずれにしても高タンパク質の食事との統合により、筋肉の異化を起こします。この場合、炭水化物が十分に豊富ではない食事(長時間の筋肉運動には必要)により、グリコーゲン貯蔵量が空になり、その結果として低血糖が引き起こされます。このようなストレスの多い状況では、体は脂肪分解と筋タンパク質の異化の両方を促進するいくつかの特定の異化ホルモン (グルカゴン、さまざまなカテコールアミン、そして多くの場合コルチゾールも) を放出することで反応します。一方、 有酸素運動に関係なく 目標を追求し 、筋肉増強テーブルを慎重に選択するボディビルダーは 、筋肉異化の発症を大幅に軽減します。この場合、筋肉運動によって引き起こされるアナボリック刺激(適切な回復時間によって適切に補われる)は、たとえ低糖質食と併用した場合であっても、筋肥大の静止(維持)を保証するのに「ほぼ常に」十分である(特に状況に応じて変動する)。主観)。
もう 1 つのかなり頻繁なケースは、ビーガン (非ベジタリアン) アスリートのケースです。動物由来または動物由来の食品や成分をまったく含まない食生活を送っている人は、 組織タンパク質の必須可塑性アミノ酸の正しい摂取を保証するのに十分な量のタンパク質を摂取していないことがよくあります。この状況では、筋肉の異化作用は、比例的に低タンパク質の食事、またはむしろ、生物学的価値の高いペプチドが欠如した食事によって誘発されます。明らかに、私たちが話しているのは運動選手のことであり、座りっぱなしの人々ではなく、幸いにも生理学的体重1kgあたり0.75gに等しいタンパク質係数を尊重することで良好な健康状態を維持できる人たちです(通常、よく調整されたビーガン体制によって満たされます)。結局のところ、ビーガン制度は、ボディービルでも競技スポーツ活動でも、高い目標を掲げるアスリートのニーズをほとんど尊重していない食事法なのです。
筋肉の異化を回避/補う方法
筋肉の異化を避けることは難しいことではありません。特定の身体活動やスポーツ活動に基づいたバランスの取れた食事を尊重するだけで十分です。各分野では、正確なエネルギーコストと基質の混合物が必要です。そのため、(パフォーマンスの最大化や減量/筋肉の定義の探求において)栄養専門家の介入が必要です。それは確かに必須の要件ではありません…しかし、それが違いを生むことがよくあります。
栄養補助食品の使用は 筋肉の異化を制限できますか?
明らかに、バランスの悪い食事が存在する場合、すべての聖人は助けます。
一方で、「テーブルでベルトを締める」ときに栄養補助食品を摂取するのはあまり意味がありません…しかし、企業のマーケティングにより、一部の消費者に次のことを納得させることができたようです。食品を置き換えるだけでなく、品質と栄養の豊富さの点でそれらを上回ります。個人的には、スポーツ活動における筋肉の異化は、全体のエネルギーコストと比較して 2 ~ 4% の範囲内で無視できないものであると信じていますが、適切な食事と適切な回復を組み合わせることで、サプリメントの使用を大幅に制限することが可能です。明らかに、 週に少なくとも 15 時間のトレーニングを行うエリートアスリートにとって、筋肉異化作用の「ボギーマン」は、より強力で重要な存在となります。この場合、身体にとっても精神にとっても(自己暗示が決定的な現象であるため)、マルトデキストリン(炭水化物)と分岐鎖アミノ酸(BCAA)サプリメントの使用は絶対に有益です。
それにもかかわらず、統計によれば、サプリメント (さまざまな製品: プロテイン、BCAA、マルトデキストリン、必須 AAA、アルギニン、グルタミン、クレアチンなど) を摂取するアスリートの大多数は、目立った利益を得ていないと宣言されています。適切な休息と関連付けることは、ほとんどの場合、 激しい長時間の身体運動によって引き起こされる筋肉の異化を予防し、補うのに十分以上です。