E517硫酸铵

硫酸铵是一种化合物，具有酸度调节剂、稳定剂和支持合成添加剂的功能。它以粉末、有光泽的斑块或白色结晶碎片的形式出现。易溶于水，不溶于乙醇。

硫酸铵被添加到各种类型的食品中，如烘焙食品和糖果。
大剂量时可能引起血液酸度和胃部不适。

ADI剂量：未确定