E504 CARBONAȚI DE MAGNEZIU
E504 (I): CARBONAT DE MAGNEZIU
E504 (II): BICARBONAȚI DE MAGNEZIU
Carbonatul de magneziu și bicarbonatul de magneziu sunt compuși obținuți din hidroxidul de magneziu, utilizați în industria alimentară ca regulatori de aciditate, purtători de aditivi, agenți antiaglomeranți și agenți de fermentare.
Acestea pot fi conținute în diverse produse, cum ar fi praful de copt.
În prezent, nu se cunosc efecte secundare negative asupra sănătății umane.
La concentrații mari, au un efect laxativ.
Doza zilnică admisibilă: nedeterminată