E504 MAGNESIUMKARBONAATTI
E504 I): MAGNESIUMKARBONAATTI
E504 (II): MAGNESIUMBIKARBONAATTI
Magnesiumkarbonaatti ja magnesiumbikarbonaatti ovat magnesiumhydroksidista saatuja yhdisteitä, joita käytetään elintarviketeollisuudessa happamuuden säätelijöinä, lisäaineiden kantajina, paakkuuntumisenestoaineina ja happamuudensäätöaineina.
Niitä voi olla erilaisissa tuotteissa, kuten leivinjauheessa.
Tällä hetkellä ei ole tiedossa kielteisiä sivuvaikutuksia ihmisten terveyteen.
Suurina pitoisuuksina niillä on laksatiivinen vaikutus.
ADI-annos: ei määritetty