Muskelkatabolism är ett huvudsakligen inducerat fenomen:

  • från undernäring (som händer i tredje världen eller vid ätstörningar – DCA)
  • från alkoholism
  • från vissa kroniska sjukdomar
  •  från idrottsträning INTE korrekt stödd av näring.

OBS  ! förekomsten av överträning kan också bidra .

I vissa ALLDRIG utdragna och/eller intensiva sportprestationer (maraton, loppvandring, triathlon-järnman, cykeltur, etc.) kan muskelkatabolism (vanligtvis lämpligt kompenserad av återhämtning, dvs. av anabola hormoner + näringsmolekyler) aktiveras överdrivet även i eunutrition och/eller tillräcklig vila.
Muskelkatabolism representerar därför en oönskad effekt av vävnadsomsättning, kännetecknad av en uppenbar obalans mellan demolering av muskelns plastiska strukturer  och  åtföljande restaurering eller  superkompensation  .
Trots att det har olika etiologiska orsaker (och svårighetsgrad), sker muskelkatabolism ALLTID genom samma process: otillräcklig glukos i vävnaderna som ett väsentligt energisubstrat för cellandning; vidare, att sockerunderskottet endast påverkar musklerna som rekryteras i den atletiska gesten eller hela den mänskliga maskinen (som händer i vissa obalanserade dieter, i kalori-/proteinundernäring hos mindre bemedlade befolkningar, i vissa DCA, i alkoholism eller till och med värre, vid komplicerad levercirros), på medellång sikt kommer det fortfarande att finnas en försämring av blodsockernivåerna.

Vi påminner dig om att kolhydrater, definierade som ICKE-nödvändiga eftersom de kan syntetiseras genom leverneoglukogenes, i själva verket är NÖDVÄNDA för överlevnad och avgörande för framgången för sportprestationer, både aerob och anaerob (läs artikeln: Hungerkris under sport ).
Under träning kan deras brist orsaka:

  • En ökning av oxidationen av aminosyror i livsmedelsproteiner som, om de används för energiproduktion, INTE KAN uppfylla plastkravet (såvida de inte finns  i överskott  i kosten, men i detta fall skulle det vara nödvändigt att ta hänsyn till biverkningarna av en proteinrik kost)
  • En ökning av muskelproteolys till följd av utarmning av:
  • fastande leverglykogen
  • lever- och muskelglykogenträning.

BÅDA DESSA FALL RESULTERAR I MUSKELKATABOLISM, BÅDE GENOM DIREKT OXIDATION AV GRENADE AMINOSYROR OCH GENOM NEOGLUKOGENES AV DE ANDRA STONERNA AV VÄVNADSPROTEINER.
OBS  ! Om muskelkatabolism har som sin primära  etiologiska  orsak Okompenserad sportaktivitet, är de vävnader som primärt och huvudsakligen involverade de som är ansvariga för den specifika atletiska gesten (t.ex. benen på cyklisten eller maratonlöparen)  .

Muskelkatabolism inom sport

I slutändan uppstår muskelkatabolism hos idrottare främst på grund av obalansen mellan motorisk aktivitet å ena sidan och näring + vila å andra sidan. I verkligheten skulle ämnet vara mycket omfattande, mångfacetterat och fullt av insikter, därför  är det inte möjligt att sammanfatta det uttömmande på dessa få rader  ; å andra sidan är syftet med artikeln att rikta läsarna mot en större medvetenhet om fenomenet… och framför allt att undvika möjligheten att de utsätts för kommersiellt  fiske  av de stora tillverkarna av kosttillskott.

Varför ska en idrottare med god hälsa lida av muskelkatabolism?

Det är inte så ofta som du kanske tror men det är fortfarande möjligt; det mest uppenbara fallet gäller kroppsälskare, som strävar efter målet att  öka  muskelmassan och följaktligen minska fettmassan (den så kallade definitions- eller skärfasen). Ofta drabbas dessa ämnen av muskelkatabolism på grund av att fysisk träning (promiskuös, både anaerob och aerob) kombineras med en lågkolhydratkost, kanske ketogen och i alla fall proteinrik kost. I det här fallet bestämmer kosten som inte är tillräckligt rik på kolhydrater (NÖDVÄNDIGT för LÅNGVARIG muskelträning) tömningen av glykogenreserver och den därav följande hypoglykemi; under sådana stressiga tillstånd reagerar kroppen genom att frigöra vissa specifika katabola hormoner (glukagon, olika katekolaminer och ofta även kortisol) som underlättar både lipolys och muskelproteinkatabolism. Å andra sidan kommer en kroppsbyggare som strävar efter målet  oavsett  aerob aktivitet  och noggrant väljer muskelbyggande tabell  att avsevärt minska uppkomsten av muskelkatabolism; i det här fallet är den anabola stimulans som induceras av muskelträningen (lämpligt kompenserad av rätt återhämtningstider) ”nästan alltid” tillräcklig för att garantera en stasis (upprätthållande) av hypertrofi även i samband med en diet med låg sockerhalt (särskilt varierande utifrån subjektivitet).
Ett annat ganska vanligt fall är veganidrottare (icke-vegetariska); de som följer en diet som  helt  saknar livsmedel och ingredienser av animaliskt ursprung eller härrörande, introducerar ofta inte en tillräcklig proteinmängd för att garantera korrekt upptag av de essentiella plastaminosyrorna i vävnadsproteiner. I denna situation induceras muskelkatabolism av en PROPORTIONELLT lågproteindiet, eller snarare av en diet som saknar peptider med högt biologiskt värde. Uppenbarligen talar vi om idrottare och inte stillasittande människor som lyckligtvis kan upprätthålla ett gott hälsotillstånd genom att respektera proteinkoefficienter lika med 0,75 g/kg viktfysiologiskt (vanligtvis uppfyllt av en välkalibrerad veganregim). I slutändan är den veganska regimen en diet som knappast respekterar behoven hos en idrottare med höga mål, både inom bodybuilding och i tävlingsidrottsaktiviteter.

Hur man undviker/kompenserar muskelkatabolism

Att undvika muskelkatabolism är inte svårt, det skulle vara tillräckligt att respektera en balanserad kost baserad på specifik fysisk och sportig aktivitet. Varje disciplin kräver exakta energikostnader och blandningar av substrat, vilket är anledningen till (i sökandet efter prestationsmaximering eller viktminskning/ muskeldefinition) ingripande av en näringsspecialist krävs; Det är verkligen inte ett väsentligt krav… men det gör ofta skillnaden!

Kan användningen av kosttillskott  begränsa  muskelkatabolismen?

Uppenbarligen, i närvaro av en obalanserad kost, hjälper varje helgon!
Å andra sidan är det inte så meningsfullt att ta kosttillskott när du ”spänner bältet vid bordet”… men det verkar som att företagsmarknadsföring har lyckats övertyga flera konsumenter om att: en enkel receptfri produkt kan inte bara ersätta livsmedel, utan även överträffa dem i kvalitet och näringsrikedom. Personligen tror jag att muskelkatabolism i sportaktiviteter är OBUNDBARLIG inom procentsatser på 2-4% jämfört med den totala energikostnaden, men med rätt kost i kombination med korrekt återhämtning är det möjligt att drastiskt begränsa användningen av kosttillskott. Uppenbarligen, för en  elitidrottare  som tränar minst 15 timmars träning per vecka, presenterar sig muskelkatabolismens ”bogeyman” med större fasthet och betydelse; i detta fall, både för kroppen och för sinnet (eftersom auto-suggestion är ett avgörande fenomen), kan användningen av malto-dextrin (kolhydrat) och grenade aminosyror (BCAA) kosttillskott vara absolut lönsamt.
Icke desto mindre deklarerar statistiken att majoriteten av idrottare som kompletterar (olika produkter: proteiner, BCAA, maltodextriner, essentiella AA, arginin, glutamin, kreatin, etc.) inte får någon märkbar fördel eftersom, som upprepat, en kalibrerad kost, balanserad och associerad med rätt vila är nästan alltid  mer än tillräckligt  för att förhindra och kompensera för muskelkatabolismen som orsakas av intensiv och långvarig fysisk träning.