Svalový katabolismus je hlavně indukovaný jev:

  • z podvýživy (jako ve třetím světě nebo v případě poruch příjmu potravy – DCA)
  • z alkoholismu
  • z některých chronických onemocnění
  •  ze sportovní praxe, která není správně podporována výživou.

NB  . může přispět i přítomnost přetrénování.

Při některých PŘÍLIŠ zdlouhavých a/nebo intenzivních sportovních výkonech (maraton, závodní chůze, triatlon-železný muž, cyklistická túra apod.) může být svalový katabolismus (obvykle vhodně kompenzovaný regenerací, tj. anabolickými hormony + nutričními molekulami) nadměrně aktivován i v podmínky eunutrice a/nebo přiměřeného odpočinku.
Svalový katabolismus tedy představuje nežádoucí efekt tkáňového obratu, charakterizovaný evidentní nerovnováhou mezi demolicí plastických struktur svalu  a  následnou obnovou či  superkompenzací  .
Přestože má různé etiologické příčiny (a závažnost), ke svalovému katabolismu VŽDY dochází stejným procesem: nedostatkem glukózy ve tkáních jako základního energetického substrátu pro buněčné dýchání; dále, že deficit cukru postihuje pouze svaly nabrané při sportovním gestu nebo celý lidský stroj (jak se to stává u některých nevyvážených diet, kalorické/proteinové podvýživy u méně majetných populací, u některých DCA, u alkoholismu nebo dokonce hůře u komplikované jaterní cirhózy ), ve střednědobém horizontu bude stále docházet ke zhoršení hladiny cukru v krvi .

Připomínáme, že sacharidy, definované jako NEesenciální, protože je lze syntetizovat jaterní neoglukogenezí, jsou ve skutečnosti NEZBYTNÉ pro přežití a klíčové pro úspěch sportovního výkonu, aerobního i anaerobního (přečtěte si článek: Krize hladu při sportu ).
Během cvičení může jejich nedostatek způsobit:

  • Zvýšení oxidace aminokyselin v potravinových bílkovinách, které v případě energetického využití NEMOHOU splnit požadavek na plasty (pokud nejsou ve stravě přítomny  v přebytku  , ale v tomto případě by bylo nutné vzít v úvahu vedlejší účinky dieta s vysokým obsahem bílkovin)
  • Zvýšení svalové proteolýzy v důsledku vyčerpání:
  • jaterní glykogen nalačno
  • jaterní a svalový glykogen během cvičení.

OBĚ TYTO PŘÍPADY MAJÍ NÁSLEDEK KE SVALOVÉMU KATABOLISMU, JAK PŘÍMOU OXIDACÍ ROZVĚTVENÝCH AMINOKYSELIN A NEOGLUKOGENEZE OSTATNÍCH CIHEL TKÁŇOVÝCH PROTEINŮ.
NB  . Má-li svalový katabolismus jako primární  etiologickou  příčinu nekompenzovanou sportovní aktivitu, jsou primárně a hlavně zapojeny tkáně odpovědné za konkrétní sportovní gesto (např. nohy cyklisty nebo maratónského běžce)  .

Svalový katabolismus ve sportu

V konečném důsledku ke svalovému katabolismu u sportovců dochází především v důsledku nerovnováhy mezi motorickou aktivitou na jedné straně a výživou + odpočinkem na straně druhé. Ve skutečnosti by toto téma bylo velmi rozsáhlé, mnohostranné a plné postřehů, proto  jej nelze vyčerpávajícím způsobem shrnout do těchto několika řádků  ; na druhou stranu je cílem článku nasměrovat čtenáře k větší informovanosti o fenoménu… a především předejít možnosti, že budou vystaveni komerčnímu  rybolovu  ze strany velkých výrobců doplňků stravy.

Proč by měl zdravý sportovec trpět svalovým katabolismem?

Není to tak časté, jak si možná myslíte, ale stále je to možné; nejzřetelnější případ se týká milovníků těla, kteří sledují cíl  posílení  svalové hmoty a následné snížení tukové hmoty (tzv. definiční nebo řezací fáze ). Často u těchto subjektů dochází ke svalovému katabolismu v důsledku sjednocení fyzického cvičení (promiskuitního, anaerobního i aerobního) s nízkosacharidovou, možná ketogenní a v každém případě vysokoproteinovou dietou. V tomto případě strava nedostatečně bohatá na sacharidy (NUTNÁ pro DLOUHODOBÉ svalové cvičení) rozhoduje o vyprazdňování zásob glykogenu a následné hypoglykémii; v takových stresových podmínkách tělo reaguje uvolněním některých specifických katabolických hormonů (glukagon, různé katecholaminy a často i kortizol), které napomáhají jak lipolýze, tak katabolismu svalových bílkovin. Na druhou stranu kulturista, který jde za cílem  bez ohledu na  aerobní aktivitu  a pečlivě volí tabulku budování svalů,  výrazně omezí nástup svalového katabolismu; v tomto případě je anabolický stimul vyvolaný svalovým cvičením (vhodně kompenzovaný správnými dobami zotavení) „téměř vždy“ dostatečný k zaručení stáze (udržení) hypertrofie i ve spojení s nízkosacharidovou dietou (zejména variabilní na základě subjektivita).
Dalším poměrně častým případem jsou veganští (nevegetariáni) sportovci; ti, kteří dodržují dietu  zcela  bez potravin a složek živočišného původu nebo derivátů, často nepřidávají dostatečné množství bílkovin, aby bylo zaručeno správné vychytávání esenciálních plastických aminokyselin z tkáňových bílkovin. V této situaci je svalový katabolismus vyvolán PROPORCIONÁLNĚ nízkoproteinovou dietou, nebo spíše dietou postrádající peptidy s vysokou biologickou hodnotou. Samozřejmě se bavíme o sportovcích a ne o sedavých lidech, kteří si naštěstí dokážou udržet dobrý zdravotní stav respektováním proteinových koeficientů rovnající se 0,75g/kg hmotnosti fyziologické (běžně splněné při dobře nastaveném veganském režimu). Veganský režim je v konečném důsledku dietou, která jen stěží respektuje potřeby sportovce s vysokými cíli, a to jak v kulturistice, tak v závodních sportovních aktivitách.

Jak se vyhnout/kompenzovat svalový katabolismus

Vyhnout se svalovému katabolismu není těžké, stačilo by respektovat vyváženou stravu založenou na konkrétní fyzické a sportovní aktivitě. Každá disciplína vyžaduje přesné náklady na energii a směsi substrátů, proto je (při hledání maximalizace výkonu nebo hubnutí/definice svalů) nutný zásah nutričního specialisty; Určitě to není základní požadavek… ale často to dělá rozdíl!

Může užívání  doplňků stravy  omezit svalový katabolismus?

Je zřejmé, že v přítomnosti nevyvážené stravy každý světec pomáhá!
Na druhou stranu nemá moc smysl brát doplňky stravy, když si „u stolu utahujete opasek“, ale zdá se, že marketing společnosti dokázal přesvědčit několik spotřebitelů, že: jednoduchý volně prodejný produkt může nejen nahrazují potraviny, ale dokonce je předčí v kvalitě a nutričním bohatství. Osobně se domnívám, že svalový katabolismus při sportovní aktivitě je neúprosný v procentech 2-4% ve srovnání s celkovými energetickými náklady, ale při správné stravě v kombinaci se správnou regenerací je možné drasticky omezit používání doplňků stravy. Je zřejmé, že pro  elitního  sportovce, který trénuje alespoň 15 hodin týdně, se „strašák“ svalového katabolismu představuje s větší pevností a důležitostí; v tomto případě jak pro tělo, tak pro mysl (protože autosugesce je určujícím jevem), může být užívání doplňků malto-dextrinu (sacharidů) a větvených aminokyselin (BCAA) naprosto ziskové.
Statistiky nicméně prohlašují, že většina sportovců, kteří suplementují (různé produkty: proteiny, BCAA, maltodextriny, esenciální AA, arginin, glutamin, kreatin atd.), nedosahuje žádného znatelného přínosu, protože, jak bylo zopakováno, kalibrovaná strava, vyvážená a spojené se správným odpočinkem je téměř vždy  více než dostatečné  k prevenci a kompenzaci svalového katabolismu vyvolaného intenzivním a dlouhodobým fyzickým cvičením.