E504 MAGNIO KARBONATAS
E504 (I): MAGNIO KARBONATAS
E504 (II): MAGNIO BIKARBONATAS
Magnio karbonatas ir magnio bikarbonatas yra junginiai, gaunami iš magnio hidroksido, naudojami maisto pramonėje kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos, priedų nešikliai, sukepinimo ir rauginimo medžiagos.
Jų gali būti įvairiuose produktuose, pavyzdžiui, kepimo milteliuose.
Šiuo metu nėra žinoma jokio neigiamo šalutinio poveikio žmonių sveikatai.
Didelė jų koncentracija turi vidurius laisvinantį poveikį.
Dozė: nenustatyta