Muskelkatabolismus ist ein hauptsächlich induziertes Phänomen:

  • durch Unterernährung (wie es in der Dritten Welt oder bei Essstörungen – DCA) vorkommt
  • vom Alkoholismus
  • von einigen chronischen Krankheiten
  •  aus der Sportpraxis, NICHT richtig durch die Ernährung unterstützt.

NB  . Das Vorhandensein von Übertraining kann ebenfalls dazu beitragen.

Bei einigen übermäßig langwierigen und/oder intensiven sportlichen Leistungen (Marathon, Walk, Triathlon-Iron-Man, Radtour usw.) kann der Muskelkatabolismus (normalerweise angemessen durch Erholung, d. h. durch anabole Hormone + Nährstoffmoleküle) ausgeglichen werden Bedingungen der Ernährung und/oder ausreichender Ruhe.
Muskelkatabolismus stellt daher einen unerwünschten Effekt des Gewebeumsatzes dar, der durch ein offensichtliches Ungleichgewicht zwischen der Zerstörung der plastischen Strukturen des  Muskels  und der daraus resultierenden Wiederherstellung oder  Superkompensation gekennzeichnet ist  .
Obwohl es unterschiedliche ätiologische Ursachen (und Schweregrade) gibt, erfolgt der Muskelkatabolismus IMMER durch denselben Prozess: Mangel an Glukose im Gewebe als essentielles Energiesubstrat für die Zellatmung; Darüber hinaus betrifft das Zuckerdefizit nur die für die sportliche Bewegung rekrutierten Muskeln oder die gesamte menschliche Maschine (wie es bei manchen unausgewogenen Diäten, bei der Kalorien-/Protein-Mangelernährung weniger wohlhabender Bevölkerungsgruppen, bei manchen DCA, bei Alkoholismus oder sogar der Fall ist). schlimmer noch, bei komplizierter Leberzirrhose), kommt es mittel- bis langfristig dennoch zu einer Beeinträchtigung des Blutzuckerspiegels.

Wir erinnern Sie daran, dass Kohlenhydrate, die als NICHT essentiell gelten, weil sie durch hepatische Neoglukogenese synthetisiert werden können, tatsächlich überlebensnotwendig und entscheidend für den Erfolg sportlicher Leistungen, sowohl aerober als auch anaerober Art, sind (lesen Sie den Artikel: Hungerkrise beim Sport).
Während des Trainings kann ihr Mangel Folgendes verursachen:

  • Eine erhöhte Oxidation von Aminosäuren in Nahrungsproteinen, die, wenn sie zur Energieerzeugung verwendet werden, den Plastikbedarf NICHT decken können (es sei denn, sie sind  in der Nahrung im Übermaß vorhanden  , aber in diesem Fall müssten die Nebenwirkungen berücksichtigt werden). einer proteinreichen Ernährung)
  • Eine Zunahme der Muskelproteolyse aufgrund der Erschöpfung von:
  • Nüchtern-Leberglykogen
  • Leber- und Muskelglykogen während des Trainings.

BEIDE FÄLLE FÜHREN ZUM MUSKELKATABOLISMUS, SOWOHL DURCH DIREKTE OXIDATION VON VERZWEIGTEN AMINOSÄUREN ALS AUCH DURCH NEOGLUKOGENESE DER ANDEREN GEWEBEPROTEINE.
NB  . Wenn der Muskelkatabolismus als primäre  ätiologische  Ursache NICHT kompensierte sportliche Aktivität hat, sind die Gewebe, die in erster Linie und hauptsächlich betroffen sind, diejenigen, die für die spezifische sportliche Geste verantwortlich sind (z. B. die Beine des Radfahrers oder Marathonläufers)  .

Muskelkatabolismus im Sport

Letztendlich entsteht der Muskelkatabolismus bei Sportlern hauptsächlich aufgrund des Ungleichgewichts zwischen motorischer Aktivität einerseits und Ernährung + Ruhe andererseits. In Wirklichkeit wäre das Thema sehr umfangreich, vielschichtig und voller Erkenntnisse, daher  ist es nicht möglich, es in diesen wenigen Zeilen erschöpfend zusammenzufassen  ; Andererseits besteht das Ziel des Artikels darin, den Lesern ein größeres Bewusstsein für das Phänomen zu vermitteln … und vor allem die Möglichkeit zu vermeiden, dass sie der kommerziellen  Fischerei  durch die großen Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln ausgesetzt werden.

Warum sollte ein gesunder Sportler unter Muskelkatabolismus leiden?

Es kommt nicht so häufig vor, wie Sie vielleicht denken, aber es ist trotzdem möglich; Der offensichtlichste Fall betrifft Körperliebhaber, die das Ziel verfolgen, die  Muskelmasse zu erhöhen  und gleichzeitig die Fettmasse zu reduzieren (die sogenannte Definitions- oder Abbauphase). Bei diesen Personen kommt es häufig zu einem Muskelkatabolismus aufgrund der Kombination von körperlicher Betätigung (promiskuitiv, sowohl anaerob als auch aerob) mit einer kohlenhydratarmen, möglicherweise ketogenen und auf jeden Fall proteinreichen Ernährung. In diesem Fall führt eine nicht ausreichend kohlenhydratreiche Ernährung (Notwendig für längeres Muskeltraining) zur Entleerung der Glykogenreserven und der daraus resultierenden Hypoglykämie; Unter solchen Stressbedingungen reagiert der Körper mit der Ausschüttung bestimmter kataboler Hormone (Glucagon, verschiedene Katecholamine und häufig auch Cortisol), die sowohl die Lipolyse als auch den Abbau von Muskelproteinen fördern. Andererseits wird ein Bodybuilder, der das Ziel  unabhängig von der  aeroben Aktivität verfolgt  und die Muskelaufbautabelle sorgfältig auswählt,  den Beginn des Muskelkatabolismus deutlich reduzieren; In diesem Fall reicht der durch die Muskelarbeit induzierte anabole Reiz (entsprechend kompensiert durch die richtigen Erholungszeiten) „fast immer“ aus, um eine Stase (Erhaltung) der Hypertrophie auch in Verbindung mit einer zuckerarmen Ernährung zu gewährleisten (insbesondere variabel basierend auf Subjektivität).
Ein weiterer recht häufiger Fall sind vegane (nicht vegetarische) Sportler; Wer eine Diät einhält, die  völlig  auf Lebensmittel und Zutaten tierischen Ursprungs oder tierischen Ursprungs verzichtet, führt häufig nicht genügend Proteine ​​zu sich, um die korrekte Aufnahme der essentiellen plastischen Aminosäuren der Gewebeproteine ​​zu gewährleisten. In dieser Situation wird der Muskelkatabolismus durch eine anteilig proteinarme Ernährung induziert, oder besser gesagt, durch eine Ernährung, der es an Peptiden mit hoher biologischer Wertigkeit mangelt. Offensichtlich sprechen wir hier von Sportlern und nicht von bewegungsarmen Menschen, die glücklicherweise einen guten Gesundheitszustand aufrechterhalten können, indem sie einen physiologischen Proteinkoeffizienten von 0,75 g/kg Körpergewicht einhalten (was üblicherweise durch eine gut abgestimmte vegane Ernährungsweise erreicht wird). Letztlich handelt es sich bei der veganen Ernährungsweise um eine Ernährungsweise, die kaum Rücksicht auf die Bedürfnisse eines Sportlers mit hohen Zielen, sowohl im Bodybuilding als auch im Leistungssport, nimmt.

Wie man Muskelkatabolismus vermeidet/kompensiert

Es ist nicht schwierig, den Muskelkatabolismus zu vermeiden. Es reicht aus, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten, die auf bestimmten körperlichen und sportlichen Aktivitäten basiert. Jede Disziplin erfordert präzise Energiekosten und Substratmischungen, weshalb (bei der Suche nach Leistungsmaximierung oder Gewichtsverlust/Muskeldefinition) die Intervention eines Ernährungsspezialisten erforderlich ist; Es handelt sich sicherlich nicht um eine zwingende Voraussetzung … aber es macht oft den Unterschied!

Kann die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln  den  Muskelkatabolismus begrenzen?

Offensichtlich hilft bei einer unausgewogenen Ernährung jeder Heilige!
Andererseits macht die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wenig Sinn, wenn man „am Tisch den Gürtel enger schnallt“ … aber es scheint, dass das Marketing des Unternehmens es geschafft hat, mehrere Verbraucher davon zu überzeugen: Ein einfaches rezeptfreies Produkt kann das ersetzen Lebensmittel nicht nur, sondern übertreffen sie sogar an Qualität und Nährstoffreichtum. Persönlich glaube ich, dass der Muskelkatabolismus bei sportlicher Aktivität im Verhältnis zu den Gesamtenergiekosten im Bereich von 2-4 % UNAUFHÖRBAR ist, aber mit der richtigen Ernährung in Kombination mit der richtigen Erholung ist es möglich, den Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln drastisch einzuschränken. Für einen  Spitzensportler  , der mindestens 15 Stunden pro Woche trainiert, stellt sich das „Schreckgespenst“ des Muskelkatabolismus offensichtlich mit größerer Festigkeit und Bedeutung dar; In diesem Fall kann die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Maltodextrin (Kohlenhydrat) und verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) sowohl für den Körper als auch für den Geist (da Autosuggestion ein entscheidendes Phänomen ist) absolut profitabel sein.
Statistiken besagen jedoch, dass die Mehrheit der Sportler, die Nahrungsergänzungsmittel (verschiedene Produkte: Proteine, BCAAs, Maltodextrine, essentielle AAs, Arginin, Glutamin, Kreatin usw.) einnehmen, keinen nennenswerten Nutzen erzielen, da, wie bereits erwähnt, eine kalibrierte, ausgewogene und ausgewogene Ernährung erforderlich ist Die mit der richtigen Ruhe verbundene Bewegung ist fast immer  mehr als ausreichend,  um den durch intensive und längere körperliche Betätigung verursachten Muskelkatabolismus zu verhindern und auszugleichen.