514 i) NATRIUMSULFAAT
E 514 (ii) NATRIUMHAPSULFAAT
Naatriumsulfaat saadakse soolast ja väävelhappest.
Sellel on mitu funktsiooni: stabilisaator, täiteaine, happesuse regulaator ja sünteetiline abiaine.
Seda võib sisaldada mitmesugustes toodetes, näiteks närimiskummides ja värvainetes.
Praegu on olemas vastandlikud teooriad selle lisaaine mõju kohta inimesele: mõned teadlased arvavad, et see võib avaldada kahjulikku kõrvalmõju neerudele ja südamele ning põhjustada ka seedehäireid; teised seevastu peavad seda inimese tervisele ohutuks. Ei soovitata eriti rasedatele või imetavatele naistele, imikutele ja lastele.
Seega, kuna puudub kindlus selle kohta, millist mõju võib naatriumsulfaat tervisele avaldada, ei soovitata suurtes annustes tarbida.
ADI-annus: ei ole kindlaks määratud