Ποιες είναι οι τροφές με χοληστερίνη ; Δεδομένου ότι η χοληστερόλη είναι ένα στεροειδές που υπάρχει μόνο στα κύτταρα του ζωικού βασιλείου, δεν είναι δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ των τροφών που την περιέχουν και των τροφών που είναι εντελώς απαλλαγμένες από αυτήν ( τροφές χωρίς χοληστερόλη ). Τα τρόφιμα με χοληστερόλη χωρίζονται κυρίως σε 5 ομάδες τροφίμων : Λίπη καρυκευμάτων ή συντήρησης ζωικής προέλευσης (βούτυρο, λαρδί , λαρδί , σουέτ, στέατος κ.λπ.) Γάλα και παράγωγα (γάλα…
Τροφές που βοηθούν στην καταπολέμηση των μυϊκών κραμπών
Μυϊκές κράμπες: πώς εκδηλώνονται Όταν το σώμα σηματοδοτεί ότι οι μύες είναι κουρασμένοι και ότι υπάρχει έλλειψη ορισμένων σημαντικών μετάλλων, συχνά εμφανίζεται η εμφάνιση μυϊκών κράμπες ή σπασμοί . Πρόκειται για ακούσιες και ξαφνικές συσπάσεις των γραμμωτών μυών, οι οποίες εμφανίζονται συνοδευόμενες από πολύ έντονους επώδυνους πόνους, προκαλώντας προσωρινή ακινησία του πάσχοντος τμήματος. Ο μυς που επηρεάζεται από μια κράμπα φαίνεται σκληρός στην…
Τα 5 καλύτερα τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη
Πώς να μειώσετε την υπερβολική χοληστερόλη; Το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα καθορίζεται από την ενδογενή παραγωγή (70% TOT, από το ήπαρ ) και από αυτή που προσλαμβάνεται με την τροφή (30% TOT). Η διατροφή και η σωματική δραστηριότητα είναι τα δύο νικητήρια όπλα για τη βελτίωση της χοληστερολαιμίας. Συνδυάζοντας και τα δύο επιτυγχάνετε μια βελτίωση…
Φθινοπωρινές τροφές με τον χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη
Για να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο, είναι χρήσιμο να ακολουθείτε μια δίαιτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, η οποία σας επιτρέπει να παραμένετε υγιείς και σε φόρμα. Τη συγκεκριμένη στιγμή, που χαρακτηρίζεται από την έκτακτη ανάγκη Covid-19, στην οποία περνάμε τον περισσότερο χρόνο μας στο σπίτι, η προσοχή στον γλυκαιμικό δείκτη των τροφών βοηθά…
Φθινοπωρινές τροφές με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη
Εισαγωγή Για να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο , είναι χρήσιμο να ακολουθείτε μια δίαιτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, η οποία σας επιτρέπει να παραμένετε υγιείς και σε φόρμα. Τη συγκεκριμένη στιγμή, που χαρακτηρίζεται από την έκτακτη ανάγκη Covid-19 , στην οποία περνάμε τον περισσότερο χρόνο μας στο σπίτι, η προσοχή στον γλυκαιμικό δείκτη των τροφών βοηθά στην αποφυγή μετατόπισης…
Πικρά τρόφιμα
Πικρή γεύση και φαγητά Οι πικρές τροφές είναι τροφές που – που περιέχουν έναν ή περισσότερους πικρούς παράγοντες, σε μεταβλητές συγκεντρώσεις – γίνονται αντιληπτές καθαρά στον ουρανίσκο ως πικρές. Το αισθητήριο όργανο που είναι υπεύθυνο για τη σύλληψη της πικρής γεύσης (όχι την επεξεργασία της, που είναι ευθύνη του εγκεφάλου ) είναι η γλώσσα, ιδιαίτερα η οπίσθια περιοχή. Σημείωση : οι γεύσεις δεν γίνονται αντιληπτές…
Ciauscolo
Τι είναι το ciauscolo; Το ciauscolo ( ciavuscolo ή ciaiuscolo ) είναι ένα ιταλικό λουκάνικο, χαρακτηριστικό των περιοχών Marche και Umbria, το οποίο απολαμβάνει την αναγνώριση της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ, από το 2006 στην Ιταλία και από το 2009 στην Ευρώπη). Μεγάλες ποσότητες παράγονται (600 τόνοι/έτος) κοντά στην οροσειρά Sibillini, γενικότερα στις επαρχίες: Terni, Ascoli Piceno, Fermo, Ancona…
Chinotto
Τι είναι το chinotto; Το Chinotto ( Citrus x myrtifolia ) είναι τόσο ο κοινός όρος για ένα δενδρώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Rutaceae, όσο και το ουσιαστικό που χρησιμοποιείται για να δηλώσει τους καρπούς του , αλλά και το όνομα ενός διάσημου ανθρακούχου αναψυκτικού που βασίζεται σε αυτό το τελευταίο. Το δέντρο chinotto, απόγονος του πικρού…
Κινησιοθεραπεία
Τι είναι κινησιοθεραπεία ή κινησιοθεραπεία; Η κινησιοθεραπεία (κινησιοθεραπεία ή κινησιατρία, ή επίσης κινησιοθεραπεία, κινησιοθεραπεία, κινησιατρία) είναι ένα ουσιαστικό που προέρχεται από την ένωση των δύο ελληνικών λέξεων ” kinesis ” (κίνηση) και ” therapeía ” (θεραπεία ή θεραπεία). κυριολεκτικά σημαίνει «μέθοδος θεραπείας μέσω της κίνησης». Η κινησιοθεραπεία είναι επομένως θεραπεία μέσω της κίνησης . Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν διάφορα συστήματα, μέθοδοι…
Τσίλι – Σάλτσα τσίλι και τσίλι με κρέας
Με τον όρο τσίλι μπορούμε να εννοούμε τόσο τη «Σάλτσα τσίλι» όσο και το γνωστό πιάτο «Chili con Carne». Ο όρος “τσίλι” είναι ισπανικός και προέρχεται με τη σειρά του από το “chīlli”, το οποίο στη γλώσσα Nāhuatl (Αζτέκων) υποδηλώνει το πιπέρι τσίλι. όπως μπορείτε εύκολα να φανταστείτε, ο καρπός αυτού του γηγενούς φυτού της…