Quais são os alimentos com colesterol ? Como o colesterol é um esteróide presente apenas nas células do reino animal, não é difícil fazer uma distinção entre os alimentos que o contêm e os alimentos totalmente isentos dele ( alimentos sem colesterol ). Os alimentos com colesterol se enquadram principalmente em 5 grupos de alimentos : Temperar ou conservar gorduras de origem animal (manteiga, banha , banha , sebo, sebo, etc.) Leite e derivados (leite de qualquer…
Alimentos que ajudam a combater as cãibras musculares
Cãibras musculares: como se manifestam Quando o corpo sinaliza que os músculos estão cansados e há deficiência de alguns minerais importantes, muitas vezes ocorre o aparecimento de cãibras ou espasmos musculares . São contrações involuntárias e repentinas dos músculos estriados, que aparecem acompanhadas de dores muito intensas, causando imobilidade temporária da parte afetada. O músculo afetado pela cãibra parece duro ao toque, mas…
Os 5 melhores alimentos que reduzem o colesterol
Como reduzir o excesso de colesterol? O nível de colesterol no sangue é determinado pela produção endógena (70% TOT, pelo fígado) e pela ingerida com alimentos (30% TOT). Dieta e atividade física são as duas armas vencedoras para melhorar a colesterolemia; combinando ambos você obtém uma melhoria no estilo de vida que determina: Redução da…
Alimentos de outono com o índice glicémico mais baixo
Para manter os níveis de açúcar no sangue sob controle, é útil seguir uma dieta com baixo índice glicêmico, que permite manter-se saudável e em forma. Neste momento particular, caracterizado pela emergência da Covid-19, em que passamos a maior parte do tempo em casa, prestar atenção ao índice glicêmico dos alimentos ajuda a evitar o deslocamento do…
Alimentos de outono com menor índice glicémico
Introduction To keep blood sugar levels under control , it is useful to follow a low glycemic index diet , which allows you to stay healthy and fit. In this particular moment, characterized by the Covid-19 emergency , in which we spend most of our time at home, paying attention to the glycemic index of foods helps to avoid shifting the needle on the scale,…
Alimentos amargos
Sabor amargo e alimentos Alimentos amargos são alimentos que – contendo um ou mais fatores de amargor, em concentrações variáveis – são claramente percebidos no paladar como amargos. O órgão sensorial responsável por captar o sabor amargo (e não processá-lo, que é responsabilidade do cérebro ) é a língua, em especial a região posterior. Nota : os sabores não são percebidos pelo sistema olfativo, que…
Ciauscolo
O que é ciauscolo? O ciauscolo ( ciavuscolo ou ciaiuscolo ) é uma salsicha italiana, típica das regiões de Marche e Umbria, que goza do reconhecimento de Indicação Geográfica Protegida (IGP, desde 2006 na Itália e desde 2009 na Europa). São produzidas grandes quantidades (600 toneladas/ano) perto da cordilheira Sibillini, mais geralmente nas províncias de: Terni, Ascoli Piceno, Fermo,…
Chinotto
O que é chinotto? Chinotto ( Citrus x myrtifolia ) é ao mesmo tempo o termo comum para uma planta arbórea pertencente à família Rutaceae, e o substantivo usado para indicar seus frutos , mas também o nome de um famoso refrigerante gaseificado baseado neste último. A árvore chinotto, descendente da laranja amarga, distingue-se pelo formato característico das suas…
Cinesioterapia
O que é cinesioterapia ou cinesioterapia? Cinesioterapia (cinesioterapia ou kinesiatria, ou também cinesioterapia, cinesioterapia, kinesiatria) é um substantivo que deriva da união das duas palavras gregas “ kinésis ” (movimento) e “ therapeía ” (cura ou remédio); significa literalmente “método de cura através do movimento”. A cinesioterapia é, portanto, uma terapia através do movimento ; por outro lado, existem vários sistemas, métodos…
Chili – Molho de Chili e Chili com Carne
Por chili podemos significar tanto “Molho de Pimenta” quanto o conhecido prato “Chili con Carne”. O termo “chili” é espanhol e deriva por sua vez de “chīlli”, que na língua nāhuatl (asteca) indica pimenta malagueta; como você pode imaginar, o fruto desta planta nativa da América do Sul representa um ingrediente característico de ambas as…