Quels sont les aliments contenant du cholestérol ? Le cholestérol étant un stéroïde présent uniquement dans les cellules du règne animal, il n’est pas difficile de faire la distinction entre les aliments qui en contiennent et les aliments qui en sont totalement exempts ( aliments sans cholestérol ). Les aliments contenant du cholestérol se répartissent principalement en 5 groupes alimentaires : Graisses d’assaisonnement ou de conservation d’origine animale (beurre, saindoux , saindoux , suif, suif, etc.)…
Les aliments qui aident à combattre les crampes musculaires
Crampes musculaires : comment elles se manifestent Lorsque le corps signale que les muscles sont fatigués et qu’il y a une carence en certains minéraux importants, des crampes ou des spasmes musculaires apparaissent souvent . Il s’agit de contractions involontaires et soudaines des muscles striés, qui apparaissent accompagnées de douleurs très intenses, provoquant une immobilité temporaire de la partie affectée. Le…
Les 5 meilleurs aliments pour réduire le cholestérol
Comment réduire l’excès de cholestérol ? Le taux de cholestérol sanguin est déterminé par la production endogène (70 % TOT, par le foie) et par celle ingérée avec les aliments (30 % TOT). L’alimentation et l’activité physique sont les deux armes gagnantes pour améliorer la cholestérolémie ; en combinant les deux vous obtenez une amélioration…
Les aliments d’automne à l’indice glycémique le plus bas
Pour contrôler la glycémie , il est utile de suivre un régime à faible indice glycémique, qui permet de rester en bonne santé et en forme. En ce moment particulier, caractérisé par l’urgence du Covid-19, où nous passons la plupart de notre temps à la maison, prêter attention à l’indice glycémique des aliments permet d’éviter de déplacer…
Les aliments d’automne à l’index glycémique le plus bas
Introduction Pour contrôler la glycémie , il est utile de suivre un régime à faible indice glycémique , qui permet de rester en bonne santé et en forme. En ce moment particulier, caractérisé par l’ urgence du Covid-19 , où nous passons la plupart de notre temps à la maison, prêter attention à l’ indice glycémique des aliments permet d’éviter de déplacer l’aiguille…
Aliments amers
Goût et aliments amers Les aliments amers sont des aliments qui – contenant un ou plusieurs facteurs amers, en concentrations variables – sont clairement perçus au palais comme amers. L’organe sensoriel chargé de capter le goût amer (et non de le traiter, ce qui relève de la responsabilité du cerveau ) est la langue, en particulier la zone postérieure. Remarque : les goûts ne sont…
Ciauscolo
Qu’est-ce qu’un ciauscolo? Le ciauscolo ( ciavuscolo ou ciaiuscolo ) est une saucisse italienne, typique des régions des Marches et de l’Ombrie, qui bénéficie de la reconnaissance d’Indication Géographique Protégée (IGP, depuis 2006 en Italie et depuis 2009 en Europe). De grandes quantités sont produites (600 tonnes/an) près de la Sierra Sibillini, plus généralement dans les provinces de :…
Chinotto
Qu’est-ce que le chinoto ? Chinotto ( Citrus x myrtifolia ) est à la fois le terme commun désignant une plante arboricole appartenant à la famille des Rutacées, et le nom utilisé pour désigner ses fruits , mais aussi le nom d’une célèbre boisson gazeuse à base de ces derniers. L’arbre chinotto, descendant de l’oranger amer, se distingue par…
Kinésithérapie
Qu’est-ce que la kinésithérapie ou kinésithérapie ? La kinésithérapie (kinésithérapie ou kinésiatrie, ou encore kinésithérapie, kinésithérapie, kinesiatria) est un nom qui dérive de l’union des deux mots grecs « kinésis » (mouvement) et « therapeía » (guérison ou remède) ; signifie littéralement « méthode de guérison par le mouvement ». La kinésithérapie est donc une thérapie par le mouvement ; d’autre part,…
Chili – Sauce chili et Chili à la viande
Par chili, nous pouvons entendre à la fois la « sauce chili » et le plat bien connu « Chili con Carne ». Le terme « chili » est espagnol et dérive à son tour de « chili », qui en langue nāhuatl (aztèque) désigne le piment ; comme vous pouvez facilement l’imaginer, le fruit…