E504 MAGNESIUMCARBONAAT
E504 I): MAGNESIUMCARBONAAT
E504 (II): MAGNESIUMBICARBONAAT
Magnesiumcarbonaat en magnesiumbicarbonaat zijn uit magnesiumhydroxide verkregen verbindingen die in de voedingsindustrie worden gebruikt als zuurteregelaars, dragers van additieven, antiklontermiddelen en rijsmiddelen.
Ze kunnen in verschillende producten zitten, zoals bakpoeder.
Er zijn momenteel geen negatieve neveneffecten op de menselijke gezondheid bekend.
In hoge concentraties hebben ze een laxerende werking.
ADI Dosis: niet bepaald