E504 МАГНЕЗИЕВ КАРБОНАТ
E504 (I): МАГНЕЗИЕВ КАРБОНАТ
E504 (II): МАГНЕЗИЕВ БИКАРБОНАТ
Магнезиевият карбонат и магнезиевият бикарбонат са съединения, получени от магнезиев хидроксид, които се използват в хранително-вкусовата промишленост като регулатори на киселинността, носители на добавки, антислепващи агенти и закваски.
Те могат да се съдържат в различни продукти, например в бакпулвера.
Понастоящем не са известни отрицателни странични ефекти върху човешкото здраве.
При високи концентрации те имат слабително действие.
Доза за прием: не е определена