E504 CARBONATO DE MAGNESIO
E504 (I): CARBONATO DE MAGNESIO
E504 (II): BICARBONATO DE MAGNESIO
El carbonato de magnesio y el bicarbonato de magnesio son compuestos obtenidos a partir del hidróxido de magnesio, utilizados por la industria alimentaria como reguladores de la acidez, portadores de aditivos, antiaglomerantes y agentes leudantes.
Pueden estar contenidos en varios productos, como la levadura en polvo.
Actualmente no se conocen efectos secundarios negativos para la salud humana.
En altas concentraciones tienen un efecto laxante.
DOSIS DE IDA: no se ha determinado