E504 MAGNÉZIUM-KARBONÁT
E504 I): MAGNÉZIUM-KARBONÁT
E504 (II): MAGNÉZIUM-BIKARBONÁT
A magnézium-karbonát és a magnézium-bikarbonát magnézium-hidroxidból nyert vegyületek, amelyeket az élelmiszeripar savasságszabályozóként, adalékanyag-hordozóként, csomósodásgátlóként és kovásszá tevő anyagként használ.
Ezek különböző termékekben, például sütőporban is előfordulhatnak.
Jelenleg nem ismertek negatív mellékhatások az emberi egészségre.
Nagy koncentrációban hashajtó hatásúak.
ADI Dózis: nem meghatározott