E504 MAGNESIJEV KARBONAT
E504 (I): MAGNEZIJEV KARBONAT
E504 (II): MAGNIJEV BIKARBONAT
Magnezijev karbonat in magnezijev bikarbonat sta spojini, pridobljeni iz magnezijevega hidroksida, ki se v živilski industriji uporabljata kot regulatorja kislosti, nosilca aditivov, sredstva proti sprijemanju in kvašila.
Vsebujejo jih lahko različni izdelki, na primer pecilni prašek.
Trenutno ni znanih negativnih stranskih učinkov na zdravje ljudi.
V visokih koncentracijah delujejo odvajalno.
DOSE ADI: ni določen